ИНДИЙСКА КУХНЯ

Фалахар е „плодов“ или лек екадаши режим, при който не се ядат зърнени и бобови, а се държи на...

Амалаки Екадаши е един от най-светлите дни в вайшнавската традиция, посветен на Господ Вишну и на дървото амалаки, индийското...

Ето подбрани, практични и лесни рецепти с куркума, подредени по категории, така че да могат директно да се използват...

  Джинджифил – вкусна и ароматна подправка, но и мощен природен лек. Той подпомага храносмилането, укрепва имунната система, намалява...

Благодарение на Мала Чандрашехар Богатият гоблен на кулинарното наследство на Индия е изтъкан от множество нишки, всяка от които...

Kichri (Khicchdi) – ориз с леща Състав: ориз, жълта леща (мунг дал), куркума, кимион, гхи, сол.Приготвяне: Оризът и лещата...

Едно от най-впечатляващите неща в „Манасолласа“ е, че в книгата има описани над 150 рецепти (в някои преводи дори се...

Практическа класификация на храните според „Манасолласа“ и аюрведичната система на дошите — така, както е систематизирана за управлението на...