СВЕТОВНА КУХНЯ

Таблица с основни ястия и подправки от „Манасолласа“, включваща вид храна, съставки, лечебен ефект/доша баланс и духовен смисъл: Практическата,...

Индуската кулинарна философия е нещо много повече от готвене – тя е ритуал, наука и психология на сетивата. Философия...

„Манасолласа“ (Manasollasa) е средновековен санскритски енциклопедичен труд, написан през XII век от крал Сомешвара III – владетел на династията...

Конвекционната фурна, известна още като конвектомат, набира все по-голяма популярност у нас, благодарение на революционната си технология и по-краткото...

Ето как се прави здравословен бананов хляб: 8 презрели банана 4 яйца 1 – 2 чаши захар 3 чаши...

Древните цивилизации са приготвяли бонбони от мед, фурми, ядки и плодови сиропи. Това е показател за хилядолетна култура на...

Днешното консуматорско общество все повече завишава изискванията си за различни вкусове. По–изтънчени храни и по–големи количества от всичко. Хората...

Има десерти, които са цяла кулинарна симфония, колкото и простички да са като съдържание, а това ги превръща в...